Site Overlay

Fasulye Turşusu Kavurması – Giresun

Karadeniz lezzetlerinin en çok tercih edilen, her şekilde ve çeşitte pişirdiğimiz fasulyenin olmazsa olmaz bir tarifi de fasulye turşusudur. Tek başına bir lezzet olan hemen hemen her yemeğin yanına yakışan fasulye turşusunun kavurması ise fasulyeye başka bir boyut kazandırmaktadır. Bu harika lezzeti bir de bu şekilde deneyelim. Karalahana turşusu kavurması da fasulye turşusu kavurması kadar tercih edilen bir lezzettir.

Fasulye Turşusu Kavurması için Malzemeler:

  • Fasulye turşusu
  • Soğan
  • Tereyağı
  • Pul biber
  • Sıcak su yada turşusunun suyu (isteğe bağlı)

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi:

İlk olarak tavada erittiğimiz tereyağında soğanlarımızı kavuruyoruz. Soğanları istediğimiz gibi doğrayabiliriz. Suyunu süzdüğümüz fasulye turşusunu kavurduğumuz soğanların üzerine ekliyoruz, pul biberini de ilave ettikten sonra fasulye turşumuzu kavurma işlemine devam ediyoruz. İsteğe bağlı olarak kavurduktan sonra sıcak su veya fasulye turşusunun suyundan da ekleyebiliriz. 4-5 dakika ateşte beklettikten sonra Fasulye turşusu kavurmamız servise hazır.

AFİYET OLSUN.

Karalahana Turşusu Kavurması Nasıl Yapılır ?