Site Overlay

Hamsi Buğulama – Fırında

Kişi:4-6 Hazırlama süresi: 15dk Pişirme Süresi:25dk

Hamsi buğulama ocakta/tencerede yapıldığı gibi fırında da yapılabilir. hamsinin sebzeyle pişirilen en lezzetli halidir. Son derece sağlıklı olan bu tarifin yapılması da bir o kadar kolaydır. 15 dakikada pişirmeye hazır hamsi buğulama.

Hamsi Buğulama için Malzemeler:

  • 1 kilogram hamsi
  • 4 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet limonun suyu
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Hamsili Buğulama Tarifi:

Hamsilerimizin kılçıklarını temizleyip,yıkıyoruz. soğanlarımızı halkalar halinde kesip tepsiye diziyoruz. Hamsileri yan yana sıralayıp üstüne yine halka şeklinde doğranmış domatesleri yerleştiriyoruz. Limon suyu, zeytinyağını ve baharatları çırpıp balıkların üzerine döküyoruz. Zeytinyağı yerine küçük parçalar halinde tereyağı da koyabiliriz tepsimize. 175 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

HAMSİ BUĞULAMA OCAKTA-TENCEREDE NASIL YAPILIR?