Site Overlay

Hamsi Tava

Kişi: 2-3 Hazırlama: 20 dk Pişirme: 15 dk

HAMSİ TAVA
 Hamsi tava Karadeniz’in en lezzetli ve en pratik hamsi yemeklerinden birisidir. Hamsi tavanın püf noktası hamsiyi kızartırken mısır unu kullanılmasıdır. Hamsi tava nasıl yapılır sorusunun cevabını burada bulabilirsiniz.

Hamsi tava için malzemeler:

  • Yarım kilo hamsi
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 Tk tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ 

Hamsi Tava Tarifi:

Hamsileri temizliyoruz. Daha sonra soğuk su ile hamsileri ezmeden yıkıyoruz ve suyunun süzülmesi için bir kenara ayırıyoruz. Aldığımız büyük bir tabakta mısır unu ve tuzu karıştırıyoruz. Tercihe bağlı olarak mısır ununa karabiber, pul biber ilave edebiliriz. Süzülen hamsileri mısır unuyla harmanlıyoruz ve yağ eklediğimiz tavada kızartıyoruz.

AFİYET OLSUN.

Hamsi Diblesi nedir ve nasıl yapılır?