Site Overlay

Karaçuval Helvası – Çorum

Kişi: 4-5 Hazırlama: 10 dk Pişirme: 10 dk

Karadeniz yöresine ait olan sağlıklı Çorum’un ünlü leblebi unundan yapılan kara çuval helvası tarifine buradan ulaşabilirsiniz. 10 dakika da hazırlanabilen pratik ve lezzetli bir tarif.

Karaçuval Helvası için Malzemeler:

  • 250 gram margarin
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı üzüm pekmezi
  • 3 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı leblebi unu

Karaçuval Helvası Tarifi:

Margarini bir tencerede eritip üzerine un ilave ederek, rengi dönene kadar tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Pekmez ile suyu ayrı bir kasede karıştırıyoruz. Kavrulan unun içine azar azar ilave ederken bir yandan da hızlıca karıştırıyoruz. Helva kıvam alınca ocaktan alıp, tencerenin ağzı kapalı olarak yarım saat dinlendiriyoruz. Dilediğiniz biçimde şekil vererek leblebi unu veya fındık ile birlikte servis ediyoruz.

Rize Pepeçura Tarifi