Site Overlay

Karalahana Turşusu Kavurması – Ordu

Karalahana denilince akla ilk Karadeniz gelir. Karadeniz yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan karalahanayı çorbasından, sarmasına, karalahana turşusundan, kavurmasına kadar birçok şekilde tüketmek mümkün. Genellikler mor (kırmızı) lahana ile karıştırılan karalahananın turşusunun ve karalahana turşusu kavurmasının orijinal tarifini burada bulabilirsiniz.

Karalahana Turşusu Kavurması için Malzemeler:

  • Karalahana Turşusu
  • 1 adet soğan
  • Tereyağı
  • Pulbiber

Karalahana Turşusu Kavurması Tarifi:

Tenceremizde ilk olarak tereyağını eritiyoruz. Soğanları ister küp küp, ister piyazlık olarak doğrayıp tereyağımızla kavuruyoruz. Kavurduğumuz soğanların üzerine suyunu süzdüğümüz ve eğer iri parçalar halindeyse küçülttüğümüz turşumuzu ilave edip kavuruyoruz. Üzerinede isteğe bağlı olarak pul biber koyabiliriz.

AFİYET OLSUN.

Kara Lahana Turşusu Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.