Site Overlay

Rize – Pepeçura

Rize’ ye ait olan bu pepeçura tatlısı siyah üzümden yapılan sütlaç kıvamında bir Karadeniz tatlısıdır.

Pepeçura Tarifi için Malzemeler:

pepeçura tarifi rize pepeçura tatlısı nasıl yapılır pepeçura nasıl yapılır
  • 2 kilo siyah üzüm (kokulu siyah üzüm daha lezzetli olur)
  • 1 bardak mısır unu
  • 1 bardak şeker
  • 2 bardak su

Pepeçura Tatlısı Tarifi:

Üzümleri dallarından ayırıp yıkıyoruz. Tencerenin içinde 2 bardak su ile pişiriyoruz. Yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz. Daha sonra süzgeçten geçirip posalarını ayırıyoruz. Kalan üzüm suyunu tekrar tencereye alıp mısır unuyla şekeri ilave edip sütlaç kıvamına gelene kadar yarım saat boyunca pişiriyoruz

AFİYET OLSUN.